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上記引用・・・心あたりがある人も多いと思います。

・飲酒すると3.4-7.6％の人で鼻症状がみられる。
・鼻閉（79％）、くしゃみ（３３％）、鼻汁（２９％）の順で多い。
・アセトアルデヒドにより肥満細胞が刺激され、ヒスタミンが放出されるためと考えられている。
・赤ワイン、白ワイン、ビールなどでみられる。
・女性に多い（男性の2倍）
・気管支喘息、慢性気管支炎、慢性閉塞性肺疾患、アレルギー性鼻炎を基礎疾患にもつひとに多い。
・他に、下気道症状（喘鳴、咳）、皮膚症状（かゆみ、発疹、腫脹）がみられることもある。

アトピー素因がある人におこるヒスタミンの放出が病態。
ビタミンＤ、糖質制限、ナイアシン、ビタミンＣが有効と類推できる。
私は、以前はナイアシンを飲むと鼻水がでていましたが、今は出ません。