上記引用・・・糖質の問題は避けて通れない。

私は、何人かの多動学習児に会った。彼らは、次のようなジャンクフードで生存していた。精白糖と塩の多いシリアル、化学的に飽和したアイスクリーム、ソーダホップ、キャンデー、それに精白粉のペーストリー。

ジャンクフード食の多動児を援助するために、私はその子たちの家からジャンクフード食を除くべきだと主張した。どの家族も肉、魚、とり肉、新鮮な果物、それに野菜の食事に替えた。さらに私は、大量のビタミンCと、ビタミンB群のナイアシンアミド、ピリドキシン、それにパントテン酸を処方した。これらの子供たちの半数以上が、１か月以内で多動でなくなり、学校でのふるまいは着実によくなった。