トリプトファンからナイアシンへの変換効率

上記より引用

ビタミンB3は体内でアミノ酸トリプトファンからつくられる。平均して1mgのビタミンB3は60㎎のトリプトファンからつくられるので、変換効率は1.5%である。それは体内でつくられるので、体内でつくれないとしているビタミンの厳密な定義には合わない。それはアミノ酸として分類されるべきだったが、この呼び方との長い結びつきが、それにビタミンという永続的な地位を与えてきた。私は、はるかに遠い未来のある日、体内のトリプトファンのどれもビタミンB3に変換されなくなり、まさしくビタミンになるのではないかと思っている。

妊娠終わりの3か月の女性は、妊娠していない女性に比べて、トリプトファンをナイアシン代謝物に3倍も効率的に変換する。だいぶ前のことだが、妊娠している女性は、ある程度分裂病になりにくいということが観察された。

コメント:人間がビタミンB3を作らない方向に変化している理由はなぜだろうか?

食物にある程度含まれていて、不足しにかったためだろう。 近現代の食生活となって、事情がかわってきたと考えられる。

 

妊娠後期はナイアシンの需要が増大する、と考えられる。増大したナイアシンは、母親のため?胎児のため?