消化器内科がご専門の先生で、ご自身も糖質制限をされています。

糖尿病患者さんのケースレポートも出されていました。

患者さんには、あまり厳密な糖質制限はお勧めされていないそうです。

「これまでの食事療法でうまくいかない方に、このような方法もあるよ」とご紹介されているそうです。

広島のドクターですので、糖質制限推進派として、うれしく思いました。