糖質制限ダイエットは?・・・かしこく改善!”糖尿病”の方の食事

クリニックや薬局に置かれる製薬会社制作のパンフレットより

女子栄養大学の先生の記事です。

「穀物の食物繊維には糖尿病の発症リスクを下げる作用があることが明らかになっています。糖質を極端に制限すると、一時的に体重が減るなのの変化がみられますが、長期的には動脈硬化疾患の発症リスクが高まる可能性があります。ごはんなどのの主食は適度にとるようにしましょう。」

ハーバード大学の論文からのご意見でしょうか。

http://itonaika.in/9617