上記引用

顕性アルブミン尿期以降において、その進行抑制に対して、栄養障害のないタンパク質摂取制限は有効である可能性があるが、臨床的エビデンスは十分ではない。

つまり、タンパク質摂取制限を推奨する根拠がない、と。

そんなことより、糖質制限で腎機能保護を心がけるべきだろう。