日本臨床内科学会会誌　２０２６年６月号より

目標値は男性では３０００㎎、女性では２６００ｍｇとされています。一方、日本人の平均カリウム摂取量は2200ｍｇにとどまっているため、野菜、豆類、ホウレンソウなどからカリウムをしっかり摂取する必要があります。ただし、先ほどもお話しがあったように、腎機能が低下している場合にはカリウム値が上昇する可能性があるため、食事指導は必ず腎機能を確認しながら行う必要があります。

高血圧治療ガイドライン２０２５では、カリウム摂取が推奨されている。