１時間２分頃

①糖質制限で、糖尿病性網膜症、腎症が改善する。
②自分たちの研究でも、心血管疾患の指標はすべて改善した。
③医療費が劇的に低下する。
④高蛋白食でも腎機能が改善した。

１時間４分頃
つまりは、高血糖が危険なのである。
①高血糖は血管内皮(non-stick linig of artery)の炎症をおこし、血管を傷める。　（血管内皮グリコカリックスの障害が６時間内におこる）
②微小血管（網膜、腎臓）が障害される。
③心臓や脳の血管が障害される。
④高血糖は人を老化させる

　これらは、私がこの14年観察してきたとおり。