アラサー男性。口内炎、片頭痛、手湿疹、アレルギー性鼻炎を訴えている。

2023年9月初診。　子供の頃は卵アレルギーと喘息があったという。　糖質制限など栄養療法を開始した。（ビタミンB,　Dなど）

2024年3月　口内炎ができなくなった。以前は月に1－2回　1週間くらい治るのに時間がかかっていた。

フェリチンが50.9しかない。　不審に思ってきくと、献血へ行ったとのこと。当面献血へ行かないようにお話した。

2024年12月　今年の秋の花粉症は例年よりも軽かった。手湿疹は出ない。頭痛も出ない。口内炎も出ない。

体重は１０キロ減少した。

コメント：糖質の過剰摂取が様々な病気の原因になっていたと考えられた。