「糖尿病は砂糖で治す」はやめてほしい。
この書籍は有害だと思う。一定数のヒトが、糖尿病をハチミツで治そうとしてしまっている。
書評 糖尿病は”砂糖”で治す その５ オメガ３は身体によくないのか
書評 糖尿病は砂糖で治す その７ 傷には砂糖やはちみつをぬると良い？
書評”糖尿病は砂糖で治す”その8 オーストラリアンパラドックス
糖尿病の解決より引用
はちみつおよび果糖
近年何人かの”権威”がはちみつと果糖（果実、ある種の野菜、およびはちみつの糖）は糖尿病患者に有用であり、その理由は”自然糖”だからであると主張している。ところで、ブドウ糖は糖のなかでは最も自然なものである。なぜならば、それはあらゆる植物と、知られる限り１種類を除くあらゆる動物に存在するからであり、われわれはすでにブドウ糖が血糖値にどう影響するかを知っている。果糖は粉末甘味料として売られており、しばしばトウモロコシ（穀物）から得られ、多くの食品の重要な添加物である（例えば、果糖の多いコーンシロップ）。はちみつと果糖は、”自然”であろうとなかろうと、第Ⅱ相インスリン反応、インスリン注射、あるいは経口糖尿病薬が効くよりもはるかに早く血糖値を上げる。はちみつか果糖をほんの数グラムたべてから、血糖値を１５分ごとに測ってごらんなさい。あなたはすぐに”権威”が間違っていることを証明できるだろう。
フルクトース１５g負荷試験
フルクトース３０g負荷試験
理論がどんなにもっともらしくても、事実を否定することはできない
ジャン・マルタン・シャルコ