ファイファー博士の著書”Mental and Elemental Nutrients-A Physician’s Guide to Nutrition and Health Care”　より

　「亜鉛は、人体内の約20種の酵素と結合する。これらの酵素は、糖の燃焼やビタミンＢ６のリン酸化反応（リン基質との結合）など、多くの重要な機能に関与している。亜鉛が欠乏すると、リン基質と結合ができなくなるため、ビタミンＢ６は機能しなくなる。ビタミンＢ６と亜鉛は、蛋白質と細胞の基本的な構成材料であるアミノ酸の変換や核酸の代謝に深く関与している」

　明らかに亜鉛欠乏と判断される症状に、ひどい体臭がある。”The Riordan Maxim”の商標で知られるようになった製品の処方を、リオールダン博士が案出したのはこのためである。この包装紙には「亜鉛が体臭を抑える」と表示されている。