富樫誠司さん(ローカーボカフェ35@do)インタビュー 2型糖尿病に5年間以上糖質制限継続中
8年間カロリー制限と内服治療をされた後、西脇先生の本を読んで、ご自身で糖質制限に切り替えられました。
ご自身の経験をお話くださいました。そして、なぜこのカフェを開いたのかについても。
大変参考になるご意見だと思います。
富樫さんは鷲見さんとご一緒にローカーボカフェ35@doを開かれて、積極的に情報発信をしておられます。
このカフェで栄養療法を知り、引きこもりが改善したり、糖尿病が改善したり、アトピー性皮膚炎をよくされた方が何人もおられます。
唯一無二のカフェだと思っています。